「抹茶のシフォンロール」

「抹茶シフォンロール」教室でした。

シフォン生地を天板に流し入れオーブンへ。
ホイップクリームをナッペして
ゆで小豆を全体に散らし巻き上げました。

温めたナイフで切り分けてティータイム。
少し涼しくなって温かい紅茶が美味しく感じます。

毎日午後５時前に今日のコロナ感染者数を確認すると
あ〜、ため息しか出ませんね。
緊急事態宣言が９月半ばまで延長されるようです。
マスク生活は続きます。