タルトォシトロン、夏のお菓子に最適

昨日の大掃除？で頑張りすぎて
今朝はちょっと出足が遅れてしまいました。

汗だくになってお教室の準備。

最初は「タルトォシトロン」。
最後の飾りつけにクリームの上にのせる
レモンの輪切りのシロップ煮からスタート。

レモン皮を上から下へおろすと
一気に５本もピールが削れるレモンピーラーを使ったあと
薄い輪切りにしてシロップで煮ておきます。

ピールを削るのも
薄い輪切りも結構大変な作業かもしれません。
生徒さん苦戦してました。

今日は他のクラスの生徒さんが
レモンを撮影に飛び入り参加。
カメラマンです。

一眼デジカメでバシャバシャ。
ぜひ出来上がり写真を拝見したいです。

ピーラーは次回の教室のとき
画像撮りしてご紹介します。