今日もお教室は二回でした。
最初は連日のレッスン「いちごのクリスマスシャルロット」。
甘さがちょうど良くて美味しすぎると大好評でした。
２回目はなんと「柿のクリームチーズタルト」。
どうしても、是非是非このタルトレッスンをとの希望でした。
が、昨日遅くなってしまったせいか柿がどこにもない。
お〜町中を探しましたがやっとなんとか手に入れた柿でレッスンです。
柿をマリネすることに生徒さん達は驚いてました。
仕上げに飾った柿とぶどうがクリスマスリースみたいでしたので
急遽ひいらぎを飾ってみました。
「柿のクリームチーズタルトのクリスマスケーキ」でした。
過酷な？連日のレッスンが無事に終わりました。
明日もレッスンですがひと段落です。
