「オレンジスクエアケーキ」ご午前はお教室で焼きました。
１８㎝角のセルクルにオレンジの輪切りを並べ
オレンジピールを混ぜ込んだ生地をひろげてオーブンで焼きました。
どこを食べてもオレンジ！！と喜んでいただけました。
焼き菓子のレッスンはオーブンに入れて焼き上がりを待つシンプルなレッスンなので
デモンストレーションは気持ちをおおらかにもてていいですね。
温めたアプリコットジャムを塗っていただいてお持ち帰りしていただきました。
午後からは連日焼いている「バスクチーズケーキ」。
なめらかでクリーミーなチーズケーキが事のほかお気に召したようで、
大事にお持ち帰りしていただきました。
先ほどテレビ東京のアド街ック天国で「奥渋谷」を放送していました。
２～３年前に奥渋谷に行った際に寄ったＣＨＥＥＳＥＳＴＡＮＤやユニークな本屋さんなどなど
なつかしく眺めました。
緑道もあって静かないい町でした。
カフェが増えているのですね。
また探検に行ってみたいなと思ってしまいました。
