３連休終わりました。
電車の混雑はいつも通りと思っていたら２回も止まってしまって少々慌てました。
１回目は救護、２回目は線路内立ち入り。
この新宿の線路内立ち入りはニュースで取り上げていた盗撮男だったようです。
朝の時間帯は焦りますね。
お教室は「ブッセ」。
ビスキュイ絞りは毎回、生徒さん達が大きかったり小さかったり
少し斜めになったり見ていてお～でした。
焼きあがればそれなりに仕上がったのですが。
マスカルポーネで作ったクリームをたっぷりとサンドして完成。
おしゃべりしながら美味しく頂きました。
