さくらケーキ

桜はまだ咲かないけれど今日のお教室は「さくらケーキ」。

桜花の塩漬けを生地にも仕上げのグラスにも混ぜ込みました。
隠し味はクリームチーズ。

味の想像がつかないと生徒さん達。

２切れずつ召し上がってましたので
甘じょっぱい味がとてもお気に召したようでした。

一足先に春が訪れました。