リンゴの教室ももう終わりでしょうか？

今日はりんごを使ったお教室の最後となりました。

最初は「アップルパイ」、
午後からは「アップルキャラメル」。

ジョナゴールドは１８個仕入れてきました。
お店の人はその数を見てなぜ？って顔してました。
何度も休みながら持ち帰ったのです。

午後からのアップルキャラメルのキャラメル作りは
感知器をならさないよう細心の注意を払っての作業となりました。

台所の換気扇をせめて強にして
部屋にこもる煙を除去しようと必至。

幸いに今日は気温が上昇して暖かかったので
換気扇やドアを開放していても寒くなくて助かりました。

アップルパイもアップルキャラメルも
焼きたてにホイップクリームをのせて楽しみました。

りんごを今月はほんとうにたくさん買いました。
腱鞘炎気味の手に取っては難作業でした。
両肘に湿布貼ってます。