今季最後のいちごショートケーキ教室

午後からはこの春最後の「いちごショートケーキ」教室。

ジェノワーズを焼くと
さすがに厨房は暑くなりました。

まだ冷房はいれてませんが。
もちろん今夏も節電に励みます。

いちごショートのジェノワーズにはシロップがかかせません。
味の１ポイントです。

やはりホイップクリームのナッペが大変そうでした。
特にサイドのナッペが難作業。

全員無事に仕上がりました。

教室のあとは新聞を読んで一休み。

帰宅途中の神社でお神楽？が上演中。
太鼓の音に誘われるように石段を上って
最後まで見てしまいました。

「ヤマタノオロチ」が境内で催されていました。

オロチの大蛇が２匹、
すごい迫力で踊り回ります。
人が入って演じているのはわかっていても
その動きの巧みさに何度も観衆から拍手が沸き起こりました。
写メを撮っている人達はたくさんでしたが、
見ることに専念して楽しみました。

最後にオロチが退治されるクライマックスには
大蛇の口から煙りが出た後
炎まで発せられて緊迫感大。

大拍手の終焉後、帰宅。
ちょっとリフレッシュしました。

いちごタルト

仕事始めは「いちごタルト」。

お昼頃取りに来るからとのご注文のタルト。

いちごをのせていると
まだ１１時なのにご来店。

スピードアップして仕上げて箱詰め。

アーモンドクリームを詰めて焼きあげたあと
クリームのぬりひろげ
いちごを飾りました。

スエヒロのサンドイッチの差し入れをお客様から頂きました。
ご馳走さまでした。