オレンジのムース＆ジュレ

午後からの２回目のお教室は親子で参加のクラス。
暑い中を来て下さいました。

いつもはグレープフルーツで作っている冷菓ですが、
グレープフルーツをお医者様から禁止されているそうで、
今日はオレンジに変えて作りました。

初めてのオレンジの皮むき作業に熱心に取り組まれて
ご自分でも予想外にうまく出来たようで誇らしげでした。

とっても美味しかったらしくて、
少食の娘さんもぺろりと召し上がって
ティータイムのおしゃべりも楽しそうでした。

お菓子作りでうまれるあたたかなつながりを
とてもいとおしく思った一日でした。

アプリコットケーキ

最初のクラスには夏休みの僕ちゃんも一緒に来店。
作業台のお母さんのそばでじっくりと見てましたよ。

実習のときには少しやらせてもらって満足そうでした。

もちろん一緒にティータイムしました。
私達大人がつい怖い話をしてしまっていたようで、
となりの僕はなんと耳をふさいでいました。
ごめんごめんと謝っておまけにアイスクリームをみんなでたべました。
あっ焼いたのは「アプリコットケーキ」でした。