バナナキャラメルフロマージュタルト

晴天なれどもやはり風は冷たくて生徒さん達のなかにも
風邪を引いて長引いている方たちが多くなりました。

今日のお教室の生徒さん達のお一人も風邪の咳がなかなかとれなくてと。
でもお教室に来ていただけて感謝感謝です。
「バナナキャラメルフロマージュタルト」を作りました。
バナナをキャラメル色にソテーするので
お菓子名にもキャラメルを追加してみました。
砂糖とバターがキャラメル色になってからバナナをソテーするのですが
やはり皆さん焦げてしまいそうで「怖い！」といいながらの作業となりました。
ラム風味のバナナキャラメルソテーはこのままお皿に盛りつけて
アイスクリームを添えればりっぱな一品に。
応用してみていただきたいバナナソテーのレシピでした。

まだ芯が温かいタルトを囲んでティータイム。
映画の話から健康問題まで幅広い話題で盛り上がりました。