いちごジャム奮戦中

いい天気になりました。
クッキーのご予約分をお渡ししたら
「これから少年野球、明日はピアノの発表会」とお忙しそうでした。
野球日和の天気で良かった。

ケーキケースの生ケーキを並べたあとは
いちごのジャム作りに突入。
まずは、出来上がってすぐに入れなくてはならない容器の煮沸。
それからいちごを煮る作業。
あくをていねいに取る作業が結構大変かな？
いちごの甘い香りに包まれて無事出来上がりました。
山盛りあったいちごも煮てしまえば出来上がりは少し。
できたてがやはりいちごの香りが高くて美味しいです。
ビンに入りきらなかったジャムは、もちろん自分用・・・
明日の朝食が楽しみ