鶴岡市のお蕎麦屋

2008年から2009年に訪れ、ブログに紹介しなかったお蕎麦屋さんを何もせずHDに封印してしまうのももったいない気がしましたので、ぼちぼちと載せてます。

本日は鶴岡町の「大松家」さんをご紹介いたします。



訪れたのは3月。
雪をかぶった月山はため息の出るような美しさで、いつまでもいつまでも遠くから眺めていたいほどです。



この「大松家」さんには何度か通っていますが、一番初めに訪ねた時は道に迷いました。
のどかな里山のふもとにひっそりと立つ蕎麦屋さんです。



古民家の土間に上がると、立派な雛飾りがお出迎えです。



店内には古美術が飾られていて、とてもお洒落な雰囲気です。



大きな囲炉裏がある、風情ある店内です。



私が好きなのは、庭園側の囲炉裏席。
薪がとろとろと静かに燃えています。



「竹酒」はキンキンに冷えた青竹に、地酒が入ってきます。
粋な演出です。



長い串に刺された具材を自分の好きなペースで焼く「田楽コース」（1995円）がおすすめ！
蕎麦は、自分の好きなタイミングで打ち立てを持ってきてもらえます。

前菜1品、こんにゃく、鳥団子、焼き鳥、とうふ田楽、なす田楽、手羽先、帆立の殻焼、手打ち蕎麦、自家製デザートのお得なセットです。

火の傍では時間がゆったり流れ、いつのまにか会話も弾みます。



田舎風の蕎麦はキリリと締まっていて、弾むような食感があります。

素朴ながら贅沢な空間で囲炉裏という欲張りコンセプトをかなえた、大人のための夢心地なお蕎麦屋さんでした。



■ 大松家

TEL 0234-94-2617
住所 山形県酒田市生石上坂125
営業時間 11:00～15:00／17:00～20:00
定休日 火曜日