ミートボールシチュー

こんばんは！
昨日のカフェはトマト味の具沢山ミートボールシチューと焼きたてパンでした。

大きいほうのパンはドライトマトとモッツァレラチーズ。
細長いのは小麦ふすま入りで少しパルメザンチーズを入れたスコーンです。
ミートボールシチューは野菜ごろごろで普段あまり野菜を食べない方もかなり摂取できたのでは。

スイーツはこちら。

パンプキンチーズケーキ
ジンジャーをメインにスパイスをミックスして入れてあります。
この配合はパンプキン用なんですが、かぼちゃの野菜っぽい匂いが消えてお菓子になるのでとても好きなスパイスです。
チャイの香りに似てると言ってくださった方も！そうです。チャイのスパイスと重なるものが入ってますね。


ラムレーズンガトーショコラ
ラミーと言うチョコレートご存知でしょうか？冬季限定のおいしいチョコレートなんですが、私はこれが大好きなんです
今年もラミーが出てから毎日１週間くらい食べ続け、吹き出物と体重増加のために今年の分はもう封印…
でもラミーってなんでおいしいんだろう？と観察した結果、ラムにしっかり漬け込んだレーズンを生チョコにたっぷり封じ込め、それをガトーショコラに焼きこんじゃえば似たような味のケーキになるんじゃないかと思って作ったのがこちらです。
結構ラミーっぽくなかったかな？と自分では満足なんですがいかがでしたでしょうか？


さつまいもクリームパイ
さつまいもにラムやバターなどを加えたさつまいもクリームとホイップクリームの組み合わせは、スイートポテトよりもさらに洋菓子っぽいので気に入っている組み合わせです。
パイに入れるとサクサクのパイとの相性もグー。

来週で１１月も終わりですね。
１２月のメニューもそろそろ考えます。
クリスマスもありますしね！
次回のメニューは近いうちにアップしまーす！