酢玉ねぎの効用かな？

今日は糖尿外来受診日。

血液検査、採尿を済ませて、診察は5分ほど。「きれいすぎるくらいきれいです」との診断。

尿も濁りもなく、糖が出ていないとか。

毎日食べてる酢玉ねぎのおかげかも。

自己流酢玉ねぎ

玉ねぎを食べやすい大きさに刻んで、耐熱容器に入れてレンジで約1分半チンする。（大匙1杯程度の水を入れておく）

酢は好みの酢を使用しひたひたに注ぐ。

味ぽんを少し加える。酸っぱいのが苦手なら、少し砂糖か、蜂蜜を足すといい。

一昼夜冷蔵庫で保存したら食べられます。

剥いた栗を足してみました。これはおいしいです。

だいたい冷蔵庫保管で3～4日持ちます。食べ過ぎないように注意してください。逆効果になります。