鮭とナスの炒め物

お料理ブログのgooさんのページから、一品作りました。

分かり易くて、簡単料理が一杯です。

レシピはgooさんの「enjoy daily life」をご覧ください。

生鮭と、ナスがたくさんあったので思いついてやってみました。

レシピと違うのは、テンメンジャンを加え、更にイチゴジャムで、味に深みを加えました。
にんにくを入れてもよかったかもしれません。
個人的には、鮭より、マグロですが、これはけっこうおいしかったです。

お試しくださいね。