ヤマモモ・シロップ 作りました

先日お庭で収穫したヤマモモ、　ジャム　を作ったのですが、まだまだ収穫出来ました。



そこで、シロップを作ってみることに。　


作り方は簡単です。

ヤマモモとお砂糖をビンに詰めて、ふたをするだけ





浸透圧ってやつですね。時間が経つと自然に果汁が染み出て来ます。

時々ビンを振ると、ちょっと進み方が速くなる気がします。


数日で・・・




さらに日が経つと・・・




透明度の高い、鮮やか色のシロップが出来上がります。

さてこれをどうするかですが、我が家で一番のオススメは・・・



ソーダ割りです。

シュワシュワして、甘酸っぱくて、爽やかで、これを飲むと暑い中で仕事をしていた疲れが消えていく気がします。

これ、他のくだものでも出来ますね。

どんな果物でもイイかもしれません。

色々試してみますね！