実家の母に、『カステーラ』というお菓子をもらいました。
どうも、岐阜県恵那市のお菓子屋さん、松浦軒本店の作のようです。
初めて、いただきます。
あ、なんか、卵焼きのような感じ・・・
なんか、期待がふくらみます。
大人だけで食べようかと思っていましたけど、感付かれてしまいました。
まず、息子がのぞきに来て、娘も。
結局、みんなで食べることに。
至って素朴なお味。
それだけに、飽きが来ないと思われます。
とっても、ホッとするお味。
子ども達も、カステラが好きだということがよくわかりました。
自分で焼くと、この「しっとり」とか「ふんわり」とかに・・・
ならないんですよね。
でもやっぱり、また焼いてみようかしら・・・。
