“パンチェッタ” をいただきました

先日帰宅したら、「カフェ・イルピーノに行ってきたよ～」とノリくん。
息子とふたりで行ったようです。

なぜかというと、先週いただいたイノシシのパンチェッタ、キッチンに下げて干しているのですが、なんだかカラカラに乾いてます。で、どの位干したらいいのか聞きに行ったのだとか。そうしたら“お手本”にと松村シェフ、この豚のパンチェッタを下さったそうです。



おお！美味しそう！

この位まで干したら完成。
あとはアルミ・ホイル＆ラップに包んで冷凍しておけば、一年位はもつそうです。


さて、我が家のパンチェッタは・・・　。




２枚目の写真は干しはじめ。
だいぶ薄くなったことがおわかりいただけるでしょうか。

色を見ると、こちらも美味しそうな感じ。どうやらこれで完成のようです。



調理したら、またお知らせしますね。

さて、「カフェ・イルピーノ」に行った男ふたりが食べたのは・・・





ケーキ盛り合わせですね。
ま、お土産がありましたから、いいですよ。

今度私も娘を誘って、なにか用事作って行こうかしら・・・

ポルシェ９１１ピンチで、ＳＯＳ！

きのうは子供達と一緒に実家に行きました。
ビートルで行こうと思っていたのですが、ヘッドライトが片方点灯しなくなっていたのを思い出し、ポルシェで行くことに。

乗りはじめ、なんだか聞きなれない音がしてる気はしました。
でも、小さな音だったのでそのまま東関道から首都高へ・・・

高速から降りて実家に向かう道で、いつの間にか異音が大きくなり、
ハンドルを切る時にも音がするようになってしまいました。

鈍感な私も、これはいけないと思い、夫に電話しました。

「なんか、前の方から変な音がするんだけど～」

乗って帰るのは危ないので、車を取りに来ていただくことになりました。

積載車で駆けつけてくださったのが、いつもＶＷビートルでお世話になっている　『ワイルドシング』　の佐藤志真夫社長。　（実はこのクルマの前オーナーでもあります）

ポルシェの面倒をみていただいてる　『シミズテクニカルファクトリー』　まで、
運んでいただくことになりました。





佐藤さんに見ていただいたところ、フロントのホイール　（ハブあたり？）　にガタが出ているといってました。なにしろ、そのままでは危ないですよね。

休日の出先でトラブル発生ということでちょっとあせりましたが、
みなさまに対応していただき、昨日のうちにクルマは無事、『シミズテクニカルファクトリー』に入庫させることができました。

志真夫さん、『ワイルドシング』のみなさん、ありがとうございました。