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昨日は、旦那様が鶏肉のコンフィを作ってくれました。
塩コショウ、タイムやローズマリー、ニンニクとオリーブオイルで前日から下味をつけて、ジップロックに入れて80度の温度を保ちながら4時間かけて、ゆっくり湯煎して火を通してあります。最後に焼き色を付けて出来上がり。付け合わせのジャガイモも柔らかくて美味しかった。
今まで食べたことが無いぐらいに、ホロホロで凄く美味しかったです💕
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この料理は、息子が以前作って美味しかったとお勧めしてくれていたものです。それを、クリスマスに作ろうと旦那さんが計画してくれていたみたい。
ありがとう~~!!
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ケーキを買いに、いつものケーキ屋さんに行くと
お客さんが外に並んでいました。
人気のケーキ屋さんです。
せっかく並んだので、一人2個ずつ買いました。
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チョコかと思ったら、コーヒーのケーキです。
下は抹茶のケーキ。
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モンブランと
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チーズケーキ
今夜は、私が作って、残りのケーキを食べます。
皆さんも楽しいクリスマスをお過ごしください。(^^♪
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