**Hikari no taba **

もの作り*夢づくり

イチゴジャム作りました。

2021-05-31 | 手作り


プランターのイチゴを少し収穫できたのでジャムを作りました。
大きさは、大小さまざまですが、パンに塗ったりして楽しもうと思います。


そして、もうそろそろ青梅が出回る季節。
今年は、梅肉エキスのストックが無くなったので、作らないといけませんが、作ろうかどうしようか悩み中です。青梅が市場に出るのは短い期間なのですが、手間がかかるのでやる気スイッチがなかなか入りません。誰か私のやる気スイッチ押してくれないかな~。

コガクウツギ。

2021-05-30 | 花・植物


これは多分、



見た目はガクアジサイに似ているけれど、
中央の小さな両性花の周囲に、大きな装飾花をまばらに付ける
ノリウツギ・・


この間の山アジサイの側で一杯咲いていて



お気に入りの花。

※今日、名前を確かめに行ったら、
ノリウツギではなく、コガクウツギでした。
(ごめんなさい、訂正致します。)


朝食用のパン焼きました。

2021-05-29 | 手作り

朝食用にパンを焼きました。
あれから、ずっと何かしらパンを焼いているので、パンの手順には慣れてきましたが、この間、初めてクロワッサンに挑戦して失敗しました。
やっぱり、クロワッサン難しい~。でも、また近いうちにリベンジしたいです。
色々と試して作ってみましたが、食パンは、色んな楽しみ方が出来るから最強やな~と気づいてから、連続して食パンを焼いています。

花と蝶とカタツムリ。

2021-05-27 | 花・植物

山にいると蝶がヒラヒラやってきて、


周りの花の蜜を吸ってはどこかへ


また、違う蝶がやって来て


花から花へ。
写真に撮れなかった別の種類の蝶にも沢山あいます。
山は蝶や虫で賑やか。

尺取り虫が、あちこち上から糸でぶら下がっていて
気を付けて歩かないと、知らない間に体にくっついてます。


昔は家の庭でも見つけられたカタツムリ。
森の中で久しぶりにカタツムリを見ました。

キビタキ幼鳥、サンショウクイ、エナガ

2021-05-26 | 
森の中で一生懸命に育てられていたヒナが育って、
私たちの前にも幼鳥が姿を見せるようになってきました。


キビタキ幼鳥。


まだ成鳥のようにきれいな羽ではありませんが、


小さくても大きな声で鳴いていました。




これは、久しぶりのサンショウクイ。
このサンショウクイがどうかはわかりませんが、
子育て中の親鳥は、虫をせっせと運ぶので
この時期、写真に虫を咥えた鳥たちが写ることが多いです。

エナガ


プチトマトの種からシリーズ。

2021-05-25 | プランター栽培

スーパーで買ってきたプチトマトの種を採って育てた苗を
プランターにたむたむが植え替えてくれました。
自分で勝手に名付けた種からシリーズ。

プチトマトの種を採って、ゼリー状の部分をきれいに除いた種を
ティッシュの上に置いて、芽が出るまで霧吹きで乾かないように育てた芽を


卵のパックに土を入れて移し替え、


双葉から更に芽が出てきたのでポットに。


更に少し成長したので




本格的にプランターに移し替えました。
発芽率が良くて沢山の苗が出来ました。(^^♪


山アジサイ

2021-05-23 | 花・植物


この花の周辺はいい香りが漂っています。


クンクン。


クンクン。



「いい匂い!色も素敵、可愛いね~♥」
思わず花に話しかける怪しい人に。。。まあ、誰もいないからいいよね。



(何故か葉っぱにピントが~。)

実山椒。

2021-05-22 | 手作り

実山椒が出回る季節になりました。

我が家では、ちりめん山椒や有馬煮(牛肉と牛蒡に実山椒を入れた料理)など、色々な料理に山椒をよく使います。とうとう、冷凍していた山椒が無くなってしまったので、今年も実山椒を下ごしらえしてストックを作ることにしました。


枝から山椒の実を外すのが面倒くさいのですが、何とか終了。
たっぷりのお湯に塩を小さじ1杯ほど入れ、30秒ほど実を湯がき、


1時間~4時間の間で何度か水をかえながら
自分の好みのピリピリ加減になるまで水に晒します。
好みの辛さになったら、水気をキッチンペーパーなどでしっかり取って、


ラップに小分けして、冷凍します。
保存期間は1年。面倒でもこれをしておくと、
何時でも大好きなちりめん山椒が作れます。(^^♪


オオデマリと雨。

2021-05-21 | 花・植物

見事に満開のオオデマリ。




とっても美しいです。



ところで、近畿もすでに梅雨に入っていますが、ずっと雨が降り続いています。昨日の夜中から雨が激しくて大阪の寝屋川や、京都の鴨川でも、避難指示の出ているところがあります。

皆様もお気をつけ下さい。