鶏とトマトの塩麹煮。

手作りの塩麹が出来たので、

鶏とトマトの塩麹煮を作りました。

 

手羽先をこんがり両面フライパンで焼いたら油をふきとり、

玉ねぎ、ナスの輪切り、トマト缶、最後にしめじ、水400㏄を入れて

調味料は塩こうじ（大匙4～6杯）

下味はいりません。そして、20分ほど煮たら出来上がり。

私が作ったのは手羽じゃなくて鶏のもも肉、シメジがなかったのでシイタケで作ってますが、

めちゃ、簡単でした。

 

シロクマ

 

 

シロクマが動いたと思ったら

トイレしてお部屋に戻りました。

ちょっと衝撃のシーンでした。