ひさびさのお弁当

何年ぶり？っていう感じで夫が釣りに行くというので、はりきってお弁当を作りました。



本日のメニューは「いなり寿司」「揚げシューマイ」「出し巻き卵」「アスパラのベーコン巻」「塩鮭」「ウインナー」。
朝御飯用に「サンドイッチ」（中身はたまごとハムチーズ）。
一緒に行くのがブラジルの方なので、「酢飯は大丈夫かな～」とちょっと心配になって、たらこのおにぎりを追加しました。
会社の方なので、日本食はOKということでしたが、やっぱりあまりのもブラジルご飯と違うものについては、心配ですから。

おかずは基本的に冷蔵庫にあるものでOKだったのですが、この日たまたま行った近所のスーパーでアスパラガスを一パック（６本入り）４，５０レアイス（約２２０円）で売っているのを発見！
あら～、安いじゃない？！
市内の日系のスーパーでは、１５レアイス（約７５０円）前後はするのよ。
なので、我が家はサンパウロに行った時には、いつも買ってくるぐらいです。
というわけで、購入。
安いだけあって筋が多いだろうな～と思っていたのですが、案の定でした。
でも、一度硬めにしたゆでしてから、斜めに細かく切ってベーコンに巻いて炒めると、結構食べられるものに変身。
これはうれしかったわ～。

赤い色どりがないので、ミニトマトを買いたかったのですが、一パック８レアイス前後とお値段高め。
あきらめました。

というわけで、この日は夕御飯も作らずにお弁当作り。
夕ご飯はお稲荷さんの残りと、パンの耳でした！
ごめんね～。