Patrizio オリジナル!!! Home Made Neapolitan Pizza♪

西海岸からスタートする「PATRIZIO BUANNE US TOUR」を２週間後に控えていますが、
比較的リラックスできる時間があるようで、お家で大好きなピッツァ作り(#^.^#)

ナポリっ子Patrizioの作るピッツァはもちろんPizza Napoletana☆


ナポリ・ピッツァは粉が命！
Caputo（カプート）社はピッツァ誕生の地と言われるナポリで４世代に渡って続く小麦メーカー。
00番は一番精製度が高い小麦粉で、香りが強く風味が豊かなんだそうです。



どんなピッツァが出来上がるのでしょう♪


Patrizioオリジナル゜・:,。゜・:,。☆
Quattro Stagioni（クワットロ・スタジョーニ）、そしてMargherita（マルゲリータ）!!



美味しそうに焼き上がりました～～!!!(≧▽≦)!!!



そしてこちらはcalzone（カルツォーネ）。ピッツァと同じ生地で作られるペストリー。



ピッツァには殊の外うるさいナポリっ子のナポリ・ピッツァ、
一度食べてみたいですネ。




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