西海岸からスタートする「PATRIZIO BUANNE US TOUR」を2週間後に控えていますが、
比較的リラックスできる時間があるようで、お家で大好きなピッツァ作り(#^.^#)
ナポリっ子Patrizioの作るピッツァはもちろんPizza Napoletana☆
ナポリ・ピッツァは粉が命!
Caputo(カプート)社はピッツァ誕生の地と言われるナポリで4世代に渡って続く小麦メーカー。
00番は一番精製度が高い小麦粉で、香りが強く風味が豊かなんだそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/b2/6e449b9db887bd9eb7565c44f9fc00d5.jpg)
どんなピッツァが出来上がるのでしょう♪
Patrizioオリジナル゜・:,。゜・:,。☆
Quattro Stagioni(クワットロ・スタジョーニ)、そしてMargherita(マルゲリータ)!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/f9/9f5c9e3649e047c31576600a21352a00.jpg)
美味しそうに焼き上がりました~~!!!(≧▽≦)!!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/47/79ecca47df9adc8008538e352fc99cbc.jpg)
そしてこちらはcalzone(カルツォーネ)。ピッツァと同じ生地で作られるペストリー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/63/61059df3ec451948b2cd95255dae3f0a.jpg)
ピッツァには殊の外うるさいナポリっ子のナポリ・ピッツァ、
一度食べてみたいですネ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/1c/23a84ada72d2129ca72ea456bc1d03ef.jpg)
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美味しそうに焼き上がりました~~!!!(≧▽≦)!!!
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そしてこちらはcalzone(カルツォーネ)。ピッツァと同じ生地で作られるペストリー。
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一度食べてみたいですネ。
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