「ロマンスのレシピ」

「Recipes for Romance」 on WQED in Pittsburgh, USA

Patrizioがメッセージでも触れていましたが、
アメリカのテレビ番組（初回放送11/17)で、
とってもロマンティックなディナーを何品か用意しました。
Patrizioの手作りメニュー、ちょっとご紹介しますね！
できあがったお料理の写真がなくてごめんなさい！


　Arugula salad（アルグーラサラダ）
ロケット（ルッコラ）サラダ

　Tuna steak（ツナ・ステーキ）
Patrizioはツナ（マグロ）が大好きです！

　３ colors in representation of the Italian flag pasta
（イタリアンカラーの３色パスタ）
もちろんソースも手作りです！
Pesto（バジルソース）
Tomato（トマトソース）
White alfredo（アルフレッドソース）→チーズがかなり濃厚なホワイトソース
お皿にパスタを盛り付け、バジルとチェリートマトでアレンジしている姿が
とってもcute！

そしてデザート
　Dessert of Strawberries and Chocolate（いちごとチョコのデザート）
Strawberries（ストロベリー）
Chololate（チョコレート）
Lady fingers（レディーフィンガー）
　　　→ティラミスにもよく添えてあるイタリアのクッキー
Amaretto（アマレット）
　　　→イタリアのデザート作りには欠かせない、アーモンド風味のリキュール

そして、エスプレッソを飲みながら、最後にTunaでもう１品
　Marinade for the tuna（ツナのマリネード）
Olive oil（オリーブオイル）
Parsley（イタリアンパセリ）
Garlic（ガーリック）
Lemon（レモン）


鼻歌まじりに（時々大きな声で歌いながら）、手際よく料理を作っていきました。
そして料理しながら、これまでのアメリカでのキャリアについて
（Club Cafeという小さなカフェから始まり、今年３月の１ヶ月間の北米ツアーまで）
話をしました。

歌うことが大好き！料理が大好き！おしゃべりが大好き！
しかもここはアメリカ！！

アメリカで、エスプレッソを飲みながら大好きなことをしているPatrizio、
さぞ幸せだったことでしょうね！！
実際のディナーでは、美味しいワインも選んでくれることでしょう！
でもほんとは、デザートは、○○○○ィ○がいいナ

詳しいレシピは、
「Cooking Marathons」シリーズの「Recipes for Romance」という本になり、
アメリカで発売中。
CDがセット販売されているものもありました。
表紙もPatrizioだそうなので、欲しいナ～。。



（この写真は番組のものではありません）


Patrizio、とっても料理が上手なんですよ！
È bravo a cucinare!