話の続きです。
たんぱく質を過剰摂取するとどうなるのでしょう?
・腎臓機能の低下
たんぱく質は分解され、アミノ酸となり腸から吸収されます。
肝臓でアミノ酸を構成する窒素成分の一部はアンモニアとなり、
大部分は腎臓から尿として排泄されます。
たんぱく質を取り過ぎると肝臓でのアミノ酸代謝が進み、多くの尿素が出ます。
腎臓では絶えず排泄しなくてはいけなくなり、機能低下を招いてしまいます。
・カルシウム不足
たんぱく質を作っているアミノ酸のうち、硫黄を含んだアミノ酸は体内で酸化されて硫酸となり、
骨のカルシウムを溶かして尿から排泄させてしいます。
・ガンや慢性病の原因に
特に動物性たんぱく質は、胃腸でアミノ酸に完全に分解されるまでとても時間がかかります。
その間に腸内で腐敗醗酵を起こして、たくさんの毒素が生まれます。
毒素以外にもフリーラジカル(活性酸素)も大量に発生します。
これらは老化を早め、ガンや慢性病の原因になると考えられています。
・アレルギーの原因に
これは特に小さい子供によく起こるようですが、
人間の体に合うように完全に分解されないたんぱく質(特に動物性)は、
直接腸から異物(異種たんぱく)として血液の中に入ります。
人体のたんぱく質とは違うと体が認識するとアレルギーを起こしやすくなります。
アレルギー、アトピー性皮膚炎、ぜんそく、膠原病などが
動物性たんぱく質のとりすぎが原因と言われています。
何でも取り過ぎはよくないということですね。
現代の栄養情報は、あれもこれも取りましょうという宣伝が多いですから
足し算ばかりでなく、引き算する発想が必要だなと思います。
たんぱく質を過剰摂取するとどうなるのでしょう?
・腎臓機能の低下
たんぱく質は分解され、アミノ酸となり腸から吸収されます。
肝臓でアミノ酸を構成する窒素成分の一部はアンモニアとなり、
大部分は腎臓から尿として排泄されます。
たんぱく質を取り過ぎると肝臓でのアミノ酸代謝が進み、多くの尿素が出ます。
腎臓では絶えず排泄しなくてはいけなくなり、機能低下を招いてしまいます。
・カルシウム不足
たんぱく質を作っているアミノ酸のうち、硫黄を含んだアミノ酸は体内で酸化されて硫酸となり、
骨のカルシウムを溶かして尿から排泄させてしいます。
・ガンや慢性病の原因に
特に動物性たんぱく質は、胃腸でアミノ酸に完全に分解されるまでとても時間がかかります。
その間に腸内で腐敗醗酵を起こして、たくさんの毒素が生まれます。
毒素以外にもフリーラジカル(活性酸素)も大量に発生します。
これらは老化を早め、ガンや慢性病の原因になると考えられています。
・アレルギーの原因に
これは特に小さい子供によく起こるようですが、
人間の体に合うように完全に分解されないたんぱく質(特に動物性)は、
直接腸から異物(異種たんぱく)として血液の中に入ります。
人体のたんぱく質とは違うと体が認識するとアレルギーを起こしやすくなります。
アレルギー、アトピー性皮膚炎、ぜんそく、膠原病などが
動物性たんぱく質のとりすぎが原因と言われています。
何でも取り過ぎはよくないということですね。
現代の栄養情報は、あれもこれも取りましょうという宣伝が多いですから
足し算ばかりでなく、引き算する発想が必要だなと思います。