魚天国

仕事帰り余裕があったので、スーパー巡りルートで帰る事にしました。
これが、本当に大正解。魚が半額の嵐ですよ。鮭に鯵に鱈に鰤が…（・∀・）イェイ!
家に帰って、鮭と鯵は酒塩に、鰤は味醂醤油に漬けて放置。
一晩置いたら、丁寧にラップして冷凍庫で保存です。
（お財布事情に拠り）肉ばっかりだったので、久々の魚。大事に食べなきゃ。