鮭の栄養

昨日下ごしらえした魚達を今日食べる分以外は、きちんと保存。
鮭と鯵は、オイル焼きにしてポン酢であっさりと。
付け合わせのアスパラも歯応え良く焼けたし、大満足なおつまみ完成。
それにしても、去年の冬辺りから異様に鮭に執着しているのは何故なのでしょうか。
DHA、EPA=学習・記憶能力の向上、生活習慣病（成人病）の予防。
タウリン=コレステロールの代謝促進や肝臓強化。
カルシウム=骨粗鬆症や骨軟化症の予防。
ビタミンA、B、D、E=皮膚の免疫向上、血行促進、肌の栄養補給。
嗚呼、こう書き出してみると、自分に足りない物を無意識に取り込もうとしているのが丸解りですね。
所謂、体が欲しがっているというヤツでしょうか。