moguっちからいただいた３周年記念パンもこれで終了。
貴重なパンたちを、本当にどうもありがとうございました！
セーグルプラリネ パタトゥドゥース(9/27)
面白いライ麦味。プラリネ風味らしい。
ふぅ～ん！甘くないんだね、プラリネだけど。風味だからか。
さつまいもをシナモンで炊いたとのこと。
スパイスの香りが素敵。柔らかすぎず固すぎずのさつまいもで
ほとんど甘味を加えていないくらいでさっぱりとしています。
色合いといい、味といい、落ち着いた表情のパン。オトナのパンだな。
ル・セーグルマロン'08(9/29)
'08って。。。来年の？（笑）
甘栗のような栗がたくさん詰まっています♪
栗粉を使ったというセーグル生地、食べたことのないような味だ。
栗の渋皮のような感じもする。渋い（←かっこいい）味。
この栗にぴたりと合っている。
サツマイモ(9/28)
ダイレクトに「さつまいも」。甘いような・・しょっぱいような・・中間のような味。
仕事いくようになって5ヶ月過ぎました。
毎日忙しいけれど、充実していて楽しいかな。