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下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

パネトーネ

2007-12-19 18:16:34 | パンのパレット
今年最後のパネトーネを焼きました。足立区でも有名な経営者が千住に二人もいます。お二人共にバブル後に一段と会社を発展させていらっしゃるから時代の先を見る能力がおありになるのでしょうね。お二人に共通する点はお話しをする物腰は柔らかいのですが物事の本質を見通す確かな目をお持ちのようですし優しいからには強さや厳しさも当然お持ちのことと想像しています。そしてお二人共は誰にでも判る確かなオーラを発しているような気がします。お世辞だとは思いますが「ウチの店にはコレが足りないのよね~」なんて言われると嬉しい反面気持ちが引き締まります。繁盛の方程式を修得しているような方でも常に何かを考えているのですね。ドラエモンのステッカーを脚に貼りハンディをユーモアに変えた社長もいました。直貼りは無理でもせめてドラエモンのタイツくらい人に見せて和ませながら自分をも克服したいなんて思っていましたが今更無理かと考えています。それにしても寒くなりました。今夜の会合が長引かないよう祈りたい気持ちです。イカン!早くも腰が引けてますゥ…

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