大晦日

本日、年内最終のパンを焼きました。

毎年、大晦日はご注文いただいたパンのみの焼成です。

上手に焼けた時も、そうでない時もパレットのパンを

食べ続けていただいているお客様に感謝致します。

パレットはお客様に育てられるパン屋だと思います。

昨日より今日、今年より来年・・・・そう思ってパンを焼いてきました。

そう考えると今日焼いたパンは２７年かかって創ったパンです。

新年は１月６日より営業する予定ですので、よろしくお願い致します。