生チョコ作りました。
生チョコは
作る工程より、カットが命です。。。
でも
ココアをまぶせば 何とかなるさ
材 料
１０X１５cm バット１枚分
・ チョコレート ２００g
・ 生クリーム １００g
・ バター １０g
・ ラム酒 １０cc
・ ココア 適量 作り方
１。ボールにチョコレート、生クリーム、バターを入れ湯煎で溶かす
２。１が溶けたら湯煎から外しラム酒を加える
３。バットにクッキングシートを敷きチョコレートを流し冷蔵庫へ
１時間ほど冷やし固めたら。。。
４。バットなどにココアを広げチョコレートをカットする
５。フォークなどで転がしてココアをまぶして出来上がり
point
バットがない場合はパックで代用できます チョコレートをカットする時
包丁にココアをつけてカットするとやりやすいです
ラッピングは。。。
パニムールに入れました
。
袋に入れて
上部２カ所をカーリングリボンとお花でラッピング。
お話あれこれ
今回のラッピングで使った『パニムール』。
ポプラ材で出来ていて
その風合いがとってもオシャレなのです
。
耐熱温度が -50〜250℃ なので
生地をそのまま入れて
オーブンで焼く事も出来ます！
焼き上がりをラッピングしてプレゼントできるから
バレンタイン
には
ちょっとフンパツして『パニムール』で
お菓子を焼いてもいいかも！
