フロランタン作りました。
ちょっと手間がかかるけど
手順を覚えると意外と簡単に作れます
。
本日は
ちょいちょいと袋に入れて
ラッピングもしました
。
材 料
天板 25x20cm 1枚分
＜生地＞・・・・・２枚分
・ 薄力粉 ２２０g
・ 砂糖 １００g
・ バター １００g
・ 卵 １個
＜フィリング＞
・ バター １００g
・ 砂糖 １００g
・ ハチミツ ７０g
・ 生クリーム ７０g
・ スライスアーモンド １００g
オーブン 生地１７０℃（重石のせ）１５分 
（重石取って）５分
フィリング入れて 約１２分
作り方
スライスアーモンドを１２０℃で１０分 空焼きしておく
＜生地＞
１。柔らかくしたバターに砂糖を入れてよく混ぜる
２。溶きほぐした卵を２．３回に分けて加える
３。ふるった粉を混ぜ、一まとめにして冷蔵庫で休ませる
４。敷き紙を敷いた天板にのばした生地を入れてピケする
５。生地の上にクッキングシートを乗せ、重石をして約１５分、
重石を取って５分程焼き色が付くまで焼成
＜フィリング＞
１。鍋に、バター、砂糖、ハチミツ、生クリームを入れて火にかける
２。茶色くとろみが付いて来たら空焼きしたスライスアーモンドを入れる
３。火をとめて良く合わせ、空焼きした生地に乗せる
３。１７０℃のオーブンで約１２分焼成
point
生地にフィリングを入れる時は手早く行いましょう
生地にフィリングを乗せてオーブンで焼く時
長めの時間焼くとカリッとするので様子をみてね
残った生地は冷凍保存できます
ラッピングは。。。
簡単 かみぶくろ～
うさぎちゃん
のシールを貼って。。。
リボンを蝶ネクタイに作ってポチッと貼ります
。
”父の日” のシールで
簡単父の日
ラッピング～ 
お話あれこれ
今度の日曜日は『父の日
』。
翌月曜日は私の誕生日
です
。
実は。。。待ちに待った◯才
。
以前 見てもらった占い師によると
この歳以降は運気が急上昇
するとのこと
。
だからだから、
苦しみ
も悲しみ
も行く年月、
明るい未来の私は希望で胸がパンパンよ
。
あ～
楽しみだわ～
。