ベーコンマフィン作りました。
お食事用だから
朝食やブランチにいかが～？
レンジでちょっと温めて
バターを乗せるのも良いけど。。。
太るからこのまま
いっただきま～～す
。
材 料
マフィン型 直径６cm × 高さ５cm ７個分
・ 薄力粉 ２００g
・ 無塩バター １５０g
・ 砂糖 １１０g
・ 卵 M２個
・ ヨーグルト ５０cc
・ ベーキングパウダー 小３/４
・ 塩 少々
・ コーン ５０g
・ ベーコン ３～４枚
オーブン １８０℃ ２５～３０分
作り方
ベーコンとコーンは少量の油で軽く炒めておきます
１。柔らかくしたバターにグラニュー糖をいれ良くすり混ぜる
２。割ほぐした卵を少しづつ入れて良くあわせ、ヨーグルトを入れさらに良くあわせる
３。粉類（薄力粉、塩、B.P）をあわせてふるい、２へ入れさっくりと混ぜる
４。炒めたベーコンとコーンを入れて合わせ、マフィン型にいれて予熱したオーブンへGO
point
生地をマフィン型に入れる目安は９５～１００gです
ラッピングは。。。
バンダナで包みましたよ～
マフィン２個を
”びん包み” しました。
これなら
持ち運び簡単だから
会社や学校に行くとき持って行けるかな？
お話あれこれ
”ベーコン” と言うと
いつも ”ケビン・ベーコン” を思い出しちゃいます
。
すんません
。
私は
マイケル・ダグラスが好きです
。