新作豆料理

うずら豆の煮物を購入しても　少し消費しては食べきれずにいました。

最近は　３５０ＣＣのステンレスポットに　ひとつかみの豆を入れ
熱湯をそそぎいれ　蓋をして横にねかせて一晩置きます。

そこからは　ポークビーンズなり　甘い煮豆なり　お好みな味に
少量作ることができいろいろ試してきました。

カレーも気に入っていたのですが
今日は　かわり味にしてみたところ　
家族が意外に食べてくれたので紹介します。

いつも作るポットから出した豆と汁を　豆が柔らかくなるまで煮ました。
そこに　フルーツミューズリーのシリアルとオートミールを
豆と同量になるくらい投入し　トマトペースト　カルダモンシーズ一個
コショーを一振り
塩　小さじ半分ほど　ぽったりしたらできあがりです。
シリアルは　日本製品は砂糖が多いので　
フランスやイギリスのものがいいようです。

付け合わせや　はしやすめに　
お腹や肌のの調子もよくなりそうです。