トマトカレー大豆

今日の　お気に入りは　トマトカレー味の甘辛煮豆です。
一晩保温ポットで　湯に浸した大豆を
トマトペーストをいれてやわらくなるまで煮ます。
豆７０グラムくらいに　カレー粉を小さじ一の感じでいれ
醤油と砂糖で味を調整します。

意外に豆臭さがないのが　男たちにもうけ　めずらしくすべて
消費いたしました。

購入しても　残りを処分することの多かった煮豆ですが
トマトペーストとカレー粉を加えれば　おいしくなるかもしれません。
二度おいしいかも。

鶏だんごに山芋を入れ過ぎて　やわやわでした。失敗ですがいれました。

私のお昼は畑で母に　弁当のおかずをもらいました。
野菜入り卵焼きでした、
卵焼きに山芋入れ　弾力が出て伊達巻のようになっていました。

肉や卵のつなぎに　麩も面白いけれど　山芋もおもしろいです。

秋の高い空に　トンビがとびはじめました。
庭一面にコスモスが咲き　プランパーゴ　マリーゴールドが弾んで
全く手入れができていないのに　丈夫で手間いらずの花々は
ご機嫌で　ありがたいことです。