Quy Nhon 旅行記その３

２日目の朝、ちょっとした事件がありました

ホテルで朝食を取っているときに出てきた玉子焼きがこれ



なんと黄身がありません！

え？どうして？白身だけの卵だったの？？

白身だけの卵というのは実在します
僕が小学生の時、卵を孵化させる授業があって
その時に実際に白身だけの卵があって
とても珍しいということで茹でて半分に割って
展示していたことがあります

しかし、それからゆうに４０年。。。
２度とお目にかかったことはありませんでした

Quy Nhon には白身卵がたくさんあるのか？

そんなバカな。。。某国のイケナイ飼料のせいか？？

などとさまざまな疑惑が浮かんできたのでウエイトレスに確認

あ、黄身を取って焼いてるんですよ

とあっさり。。。

なぜ？？？
なぜなんだ？？？

オムレツを頼んだらあっさり普通に出てきました。。。



謎です。。。

ちなみにベトナム流で油たっぷりで焼かれた白身だけの玉子焼きは
油をたっぷり吸い込んでいて不味かったです