[気温２６℃][曇り] ５月の大きな仕事終わりました。日本行きの準備。

今日は過ごしやすい曇りのお天気でした。

先日もお客様より「こんな曇っている天気はベトナム人は好きなの？」と聞かれ
「そうです。こんなお天気はベトナムでは良い天気なんですよ」と

本当に、楽な良い天気でした。

５月は取材同行が２回あり結構忙しくさせていただきました。

その中の一枚がこれ。


エイです。

エイって食べられるの～？
って、エイって美味しいんですよ。見た目は悪いですが。。。

昔は安酒場の定番おつまみ。
最近はあまり見かけなくなりましたが少し大きめのを煮付けとかにしたらカレイに匹敵しますよ。
なんと言っても全身縁側ですから。

抵抗がある方は、端っこの焼けてクルっとなっているところから食べてみて。
もう、ご存知エイヒレそのものですからｗｗ

これは高級店のエイだったので１匹４０万ドン≒２０００円くらいだったかな？

そして皆さんに気に入って頂けたいつもの「さつま揚げうどん」

Bun Cha Ca

僕の本にも紹介されています。

現地在住日本人ガイドが案内する ダナン・ホイアン&フエ


先日もこのお店に行ったらお店の方が
あぁ、この本持ってきてＴＶ撮影に来た日本人が居たよ」
ってえぇぇぇ？？？

誰ですか？？ｗｗ