3月11日 本日のごはん

3月11日（土）本日のごはんは、

「鮭（さけ）の洋風炊き込み」

「ミネストローネ」

「フルーツ　オレンジ」でした。

本日のおすすめメインは、「鮭の洋風炊き込み」です。コーンとみじん切りにした玉ねぎ、にんじん、ピーマンをごはんと一緒に炊き込み、鶏がらスープの素で味を付けました。メインの鮭は酒と塩を振って臭みを取り除いてから、下茹でをして、ごはんに混ぜ込みました。野菜のうまみや甘みが染み込んだごはんと鮭がよく合い、ごはんがどんどん進みました。

鮭の洋風炊き込みには、「ミネストローネ」を合わせました。トマト味をベースに、ウインナー、いんげん豆、角切りにしたじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加えて、じっくり煮込みました。トマトの酸味を抑えるために少量の砂糖を加え、こどもたちが食べやすいように工夫しています。今日もおかわりをして、たくさん食べてくれました。

 

午後のおやつは、「ジャムトースト」と「お茶」です。

今日は、皆が大好きな米粉パンをカリッと焼いた後に、いちごジャムを塗った「ジャムトースト」です。もちもち食感のパンと、いちごジャムの甘酸っぱさがたまらないおやつでした。こどもたちは、美味しそうに食べていました。

土曜保育 異年齢児 散歩

土曜保育　異年齢児　散歩

今日は、赤松ぼっくり公園へ散歩に行きました。

公園に着くと早速追いかけっこが始まりました。

保育士にタッチ！「捕まえた」と嬉しそうでした。

遊歩道に行くと、アリの巣を発見しました。

棒で穴を突いたり、蟻を追いかけていました。

穴からたくさんのアリが出てくる様子にみんな釘付けです。

アリを捕まえようと、夢中で追いかけていました。

こちらでは、松ぼっくりや松葉を集めてお料理をしたり、

芝生をちぎってひらひらと落として楽しんでいました。

手押しポンプを押して水を出したり、

バケツをぶら下げて「ロープーウェイだよ！」動かして楽しんでいました。

来週もたくさん遊びましょう。