3月24日（金）本日のごはんは、
「ごはん」
「赤魚（あかうお）のなかよしソース」
「ラタトゥイユ」
「白菜スープ」でした。
本日のおすすめメインは、「赤魚のなかよしソース」です。赤魚は身が白く、ふっくらとした食感が特徴の魚です。味もクセがなく淡白なので様々な料理に活用できます。今日は、クリームソースの代わりに、乳を使わずに豆乳、砂糖、マヨドレ、鶏がらスープの素で作った「なかよしソース」をかけて、いただきました。まろやかで優しい味わいのソースは、魚によく合います。
副菜には、「ラタトゥイユ」を合わせました。なす、玉ねぎ、黄色ピーマンをトマト缶と一緒に煮込みました。トマトの酸味が食欲をそそる一品です。
午後のおやつは、「大学芋」と「牛乳」です。
乱切りにしたさつまいもを一度蒸してから油で揚げ、砂糖、しょうゆ、水で作った甘じょっぱい蜜を絡めました。揚げる前に蒸すことで、火の通りが早くなるため短時間で作ることができるだけでなく、中まで火が通らず表面だけを焦がすことなく作ることができます。ホクホクとしたさつまいもに蜜がたっぷりと絡み、こどもたちに大好評でした。
ひのき ４歳児 室内遊び
今日は保育室で粘土遊びをしました。
「ふわふわしてる、気持ちいいね」と感触を楽しみながら、
丸めて積み重ねたり、細かくちぎって組み合わせていました。
また、動物や乗り物など作りたいものを考えてから行う姿も見られました。
「見て！飛行機だよ、窓も付けないとね」と細かい部分も再現していました。
素敵な物が沢山出来ました。
そして、園庭へ行くとチューリップが咲いていました。
「わー！咲いてる、可愛いね！」と大喜びでした。
たけ ２歳児 のり
今日はのりを使いました。
手形を押した画用紙と、クレパスでなぐりがきをした画用紙をのりで貼りました。
「これくらい？」言いながらのりの量を確認しています。
人差し指にのりを付け、薄く伸ばしています。
細い画用紙も丁寧に貼っています。
手で押さえて画用紙を貼りつけることが出来ました。
「おはな！」と言って喜んでいました。
かえで ３歳児 六所神社
今日は六所神社に行きました。
白い綺麗なお花を見つけたり、
「黄色と山吹色の葉っぱを見つけたよ」と色の違いを教えてくれました。
鉄棒ではぶら下がってみたり、
台では遠くまでジャンプしてみたり、
「けんけんで行ってみる」と石から石へけんけんで行くことを挑戦していました。
電車が見えるところでは電車を見ながら一休みをしていました。
帰り道にアリの巣を見つけました。
「食べ物を運んでいるね」「穴に入れるには縦にしないと入らないよね」と観察をしていました。
来週もたくさん遊びましょう。
きり 0歳児 野菜スタンプ
今日は、ピーマンとオクラの野菜を使って野菜スタンプをしました。
「今日の野菜の模様はどんなんだろう」と不思議そうにピーマンを眺めていました。
まずは、白い紙に練習しました。
綺麗にピーマンの断面をスタンプ出来ると、とても喜んでいました。
この前スタンプした画用紙にピーマンとオクラもスタンプしました。
模様の違う野菜の断面に興味津々な様子でじっと見ていました。
出来上がった作品を見て、とても嬉しそうに笑っていました。
素敵な作品が出来上がりました。
