3月2日 本日のごはん

3月2日（木）本日のごはんは、

「米粉パン」

「なすのミートグラタン」

「春野菜のポトフ」でした。

本日のおすすめメインは、「なすのミートグラタン」です。みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、ピーマン、赤ピーマンを牛ひき肉、豚ひき肉と一緒に炒め、トマト缶、ケチャップ、鶏がらスープの素などで味付けをした特製のミートソースをなすの上にかけ、豆乳から作られたチーズをのせてオーブンで焼き上げました。チーズが焼けた香ばしい香りが漂います。お肉や野菜のうまみが溶け出したミートソースと、とろけるチーズが相性抜群です。なすが苦手な子どもでも食べやすい仕上がりになっています。こどもたちは、米粉パンにグラタンをのせたり、挟んだりしながら食べていました。

なすのミートグラタンには、「春野菜のポトフ」を合わせました。今日は、今が旬の「新じゃがいも」、「新玉ねぎ」を使用しました。

旬の野菜は、旨みが詰まっているため美味しく、その時期に必要な栄養素が含まれています。角切りにした野菜がたっぷりと入った食べ応えのある汁に仕上がりました。

 

午後のおやつは、「鮭おにぎり」と「お茶」です。

一度火を通した鮭をほぐし、熱々のごはんに混ぜ込みました。ほんのり塩気が効いていて、パクパク食べることができます。今日は、大きい組のこどもたちは、自分たちでおにぎりを握りました。

上手に握ったおにぎりを、ほおばっていました。

かえで ３歳児 赤松ぼっくり公園

かえで　３歳児　赤松ぼっくり公園

今日は赤松ぼっくり公園に行きました。

公園内の探検をして色々な自然を見ました。

「鳥さんのお家がたくさんあるよ」「５個もある」と鳥さんのお家を見つけました。

珍しい丸い木を見つけたり、

アリの巣を見つけました。

「暖かいから出てきたのかな」と春を感じていました。

他にもだるまさんがころんだをしたり、

靴飛ばしをして体を動かして遊びました。

ひな祭り製作を完成させました。

今日はのりを使って飾り付けです。

「お雛様は黄色だよね」「向きはこっちかな」と見本をよく見て貼っていました。

素敵なお雛様とお内裏様が完成しました。

ひのき 4歳児 赤松ぼっくり公園

ひのき　４歳児　赤松ぼっくり公園

今日は赤松ぼっくり公園で遊びました。

公園に着くと友達と追いかけっこをしたり、

「電車ごっこしよう！」と「この電車は新宿行きです」と電車になりきって走っていました。

たけ組の友達とだるまさんがころんだもしていました。

また「ちょっと皆こっち来て！」と後ろを付いて行くと、

「鳥の家がたくさんあるよ」と伝えていました。どんな鳥がいるのか想像していました。

鳥の家を探している時に「あ、虫がいる！蟻だよ！」と発見し嬉しそうでした。

「もう暖かいから出てきたのかな？春だから？」と季節の変わり目を感じていました。

たけ 2歳児 散歩・買い物

たけ　２歳児　散歩・買い物

今日は赤松ぼっくり公園へ散歩に行きました。

公園では「だるまさんがころんだ」をやりました。

お友達の声を聞き、ゆっくり進んでいきます。

手を伸ばして慎重に進んでいました。

こちらでは井戸の水を出しています。

力を込めて一人で水を出すことが出来るようになっていました。

岩からのジャンプも遠くまで跳べるようになりました。

アリも見つけました。

「いた！」と指をさして教えてくれました。

指先で追いかけて捕まえようともしていました。

「いらっしゃいませー」「くださーい」とお店屋さんとお客さんになりきっている姿もありました。

給食を食べた後は、明日のクッキングに使うソーセージを買いに行きました。

たくさんのソーセージに興味津々でした。

順番に袋を持ち、保育園まで持って帰ってきました。

明日のクッキングで使うのが楽しみです。

きり 0歳児 きな粉ドーナツ

きり　0歳児　きな粉ドーナツ

今日はきな粉ドーナツを作りました。

まずは、粉と豆腐を混ぜ合わせていきます。

両手で持って一生懸命入れています。

次はボールの中で混ぜて捏ねました。

「ギュッギュっ」と言いながら手に付いた生地にビックリしていました。

混ぜ合わせた生地を丸めて、ドーナツの形を作っていきます。

両手を使って、転がしながら生地を丸めていました。

最後は油でドーナツを揚げました。

ドーナツの色が変わっていく様子を真剣にじっと見ていました。

出来上がったドーナツにきな粉を振って出来上がりです。

美味しかったようで「美味しいポーズ」をたくさん見せてくれました。