3月14日 本日のごはん

3月14日（火）本日のごはんは、

「米粉パン」

「鮭（さけ）のコーンクリームがけ」

「ポパイソテー」

「スープジュリエンヌ」でした。

本日のおすすめメインは、「鮭のコーンクリームがけ」です。塩を振って臭みを取り除いた鮭をオーブンで焼き上げ、コーンクリームをたっぷりとかけていただきました。コーンクリームは、コーンクリーム缶、スライスした玉ねぎ、豆乳を混ぜ合わせ、鶏がらスープの素と塩で味を付けました。コーンと豆乳で、ほんのり甘くまろやかなクリームに仕上がっています。米粉パンにもよく合う主菜です。

鮭のコーンクリームがけには、「スープジュリエンヌ」を合わせました。ジュリエンヌとは、フランス語で「糸状に切ったもの」という意味がありま。そのため、今日は千切りにしたベーコン、キャベツ、にんじん、玉ねぎをスープに入れました。ベーコンや野菜の旨みを味わうことができるスープです。

 

午後のおやつは、「ホワイトデースイーツ」と「牛乳」でした。

本日は、ホワイトデーです。今日は、白い食べ物という意味の「ブランマンジェ」を提供しました。豆乳と豆乳ホイップを使用し、濃厚な味わいのおやつです。いちごを飾り、見た目も可愛く仕上げました。こどもたちは、「甘い」や「美味しい」と言って喜んで食べてくれました。

かえで ３歳児 お買い物・クッキング

かえで　３歳児　お買い物・クッキング

今日は赤松ぼっくり公園で遊んだあとクッキングで使う材料のお買い物に行きました。

「白玉粉、豆腐、ごま、あんこだよね！」とお友達同士で確認して探していました。

白玉粉を見つけると近くにごまを発見しました。

袋に詰めて協力して保育園まで持ち帰りました。

給食を食べて午後からごまだんごのクッキングをしました。

まずは生地作りです。白玉粉と豆腐をこねます。

「柔らかくて気持ちいい」とこねていました。

生地が出来たらお団子のように丸めました。

次にあんこを生地の中に入れます。

生地を広げて、

あんこを包みます。

「入れすぎると溢れちゃうよね」と自分たちで調整しながら入れていました。

ごまを付けて、

たこ焼き機で揚げて完成です。

「カリカリしてる生地が美味しい！」「ごまとあんこが美味しい！」と美味しく食べました。

きり 0歳児 クッキング ドーナツ

きり　0歳児　クッキング　ドーナツ

今日はクッキングをしました。

今回は以前作ったきな粉・シュガー・ココアソースの3種類作りました。

まずは生地作り。

袋の端を持って粉が外に出ないよう工夫している友達もいました。

生地を混ぜるのも得意です。

粉と豆腐をボールに入れると自分たちでこね始めていました。

生地がまとまると「みてみて」とくっ付いたことを教えてくれました。

生地を丸めて好きな形を作ります。

色々な形のドーナツの完成です。

次はトッピング。

中に敷くペーパーを折ります。

次にドーナツの味つけです。

粉砂糖やココアソースをかけました。

カップに入れてとても美味しそうなドーナツの完成です。

「美味しい！」とたくさん食べていました。

 

かば 1歳児 赤松ぼっくり公園

かば　1歳児　赤松ぼっくり公園

赤松ぼっくり公園へ散歩に行きました。

松ぼっくりやつくしを並べて、「バナナ屋さん！」とお店を開いていました。

ボールでも遊びました。

お友達とキャッチボールしていたり、

ドリブルで公園を一周できたお友達もいました。

こちらでは縄を使って「がたんごとん」と電車を走らせているお友だちもいました。

ひのき ４歳児 赤松ぼっくり公園

ひのき　４歳児　赤松ぼっくり公園

今日は赤松ぼっくり公園で遊びました。

公園に着くと「転がしドッチボールしたい！」と自分達で囲いを作り、役割も決めていました。

ボールの当たらないよう逃げ方を工夫したり、外の人数を増やして楽しんでいました。

また、ボールを思いっきり蹴ってみたり、

転がってくるボールを足で止める練習をしていました。

こちらでは一生懸命水を出し、

葉っぱの船をどこまでいくか試してみたり、

お友達と一緒に流して競争していました。

明日も沢山遊びましょう。