3月20日 本日のごはん

3月20日（月）本日のごはんは、

「ごはん」

「鶏肉のバジル焼き」

「にんじんラペ」

「ポタージュ」でした。

本日のおすすめメインは、「鶏肉のバジル焼き」です。鶏肉をおろししょうが、おろしにんにく、しょうゆ、酒、砂糖、ごま油、乾燥バジルを合わせた調味液に漬けこみ、焼き上げました。ジューシーな鶏肉にごま油と爽やかなバジルの香りが漂います。漬け込むことで、鶏肉に味がしっかりと付き、ごはんに合う一品に仕上がっています。

鶏肉のバジル焼きには、「にんじんラペ」を合わせました。ラペは、フランス語で千切りや細切りなどを意味します。今日は、千切りにしたにんじんとキャベツにツナを加えて、定番のマヨドレで味を付けました。ツナの旨みが加わることで、少量のマヨドレでしっかりと味がつきます。こどもたちに大人気の副菜です。

 

午後のおやつは、「ミニぼたもち」と「お茶」です。

明日が「春分の日」のため、本日は一足早く「ぼたもち」を提供しました。ぼたもちは「牡丹餅」と書き、春の花である牡丹がその名の由来です。対して、おはぎは秋の花である萩が名前の由来で、食べる季節によって名前が異なります。春のお彼岸には、ご先祖様への供養とともにぼたもちをお供えしており、この風習が、春分の日にぼたもちを食べる習慣につながったといわれています。また、小豆の赤色は、昔から魔除けの力があり、おもちは五穀豊穣を意味することからぼたもちが食べられていたそうです。今日は、もち米とうるち米を混ぜたごはんを潰し、あんこをつけて提供しました。こどもたちは、美味しそうに食べていました。

ひのき 4歳児 赤松公園

ひのき　４歳児　赤松公園

今日は赤松公園で遊びました。

公園に着くと「サメごっこしようよ！」と鬼がサメになり、「食べるぞ～」と追いかけていました。

２人に追いかけられても諦めずに一生懸命走っていました。

その後は木の根っこをバランスを取りながら渡り歩きながら探検しました。

すると、「見て！ブロッコリーみたい！」と緑色の実を発見したり、

桜の花びらを拾い、春を感じていました。

最後は皆でリレーをし沢山走りました。

たけ ２歳児 赤松公園

たけ　２歳児　赤松公園

今日はひのき組のお友達と一緒に赤松公園へ散歩に行きました。

公園に着くと、塔を見つけました。

手を伸ばし、真似したり、

長い影を渡ったりして楽しんでいました。

滑り台もたくさん滑りました。

お友達と一緒に２人で滑ったり、

滑る前にぶら下がったりしていました。

他にも回転ジャングルジムに乗ったり、

ブランコで揺れたり、

汽車を運転したりしました。

お友達や保育士を乗せて動物園に行きました。

こちらではありを見つけ捕まえようとしていました。

桜の花びらを見つけ、手にいっぱい集めているお友達もいました。

拾ったものを「見てー」と嬉しそうに見せてくれました。

暖かい気候の中たくさん遊びました。

かえで ３歳児 紙粘土

かえで　３歳児　紙粘土

今日は紙粘土をしました。

まずは赤、青、黄色の紙粘土を作りました。

「一生懸命こねないと！」「ごまだんごの生地と一緒だね」とお話をしながら色を付けました。

色が付け終わると好きな物を作りました。

雪だるまや、

うさぎや、

蛇を作っていました。

お友達が「むらさきを作るにはどうしたらいいんだろう」と困っていると、

「赤と青を混ぜるんだよ」と教えてあげていました。

他にも細長く伸ばしてキャンディーを作ったり、

お友達のお顔やお寿司を作っていました。

「まだまだやりたい！」「楽しい！」とお友達と楽しんでいました。

素敵な物がたくさんできました。

かば 1歳児 赤松公園

かば　1歳児　赤松公園

赤松公園まで桜を探しながら散歩しました。

公園に着くと好きな遊具に乗って遊びました。

「電車みたい」と言って揺らしていました。

回転ジャングルジムでは自分の力だけで回すことが出来ました。

「力持ちなんだ」と言って喜んでいました。

滑り台ではスピードを調整しながら自分で滑ることが出来ました。

「楽しかったね」「お腹空いたね」と話ながら園まで帰りました。