たけ ２歳児 ピクニック
今日は米粉パンを作ってピクニックに行きました。
材料をボールに入れ、こねた後は、
「あんこ」「コーン」「ウインナー」の中から自分で選んだ具を中に入れました。
手ぬぐいに包んで出発です。
「いただきます！」
「タンポポあった」「こっちにもあるよ」「赤いのも」と様々な花を見つけながら食べました。
お代わりをしてたくさん食べました。
3月30日（木）本日のごはんは、
「ごはん」
「鰈（かれい）のおろし煮」
「クーブイリチー」
「かぼちゃのみそ汁」でした。
本日のおすすめメインは、「鰈のおろし煮」です。鰈は、淡白な白身魚で、ほのかな甘みが特徴の魚です。加熱しても身が柔らかく、保育園などで使用されることが多いです。今日は、大根おろしと一緒に煮たものを提供しました。鰈は、霜降りを行い、臭みやぬめりを丁寧に取り除いてから調理をしています。身がふっくらとして味がしっかりと染みた鰈は、ごはんが進む主菜です。
副菜には、「クーブイリチー」を合わせました。「クーブイリチー」は沖縄県の郷土料理です。今日は、刻み昆布、切干大根、ハム、にんじん、しらたきを定番のだし汁と切干大根の戻し汁で煮ました。うすくちしょうゆ、砂糖、酒、みりんでシンプルな味付けですが、切干大根の戻し汁が加わることで旨みが増し、少ない調味料でも味が付きます。戻し汁も使用し、旨みや栄養を余すことなく味わうことができます。
午後のおやつは、「キャラメルポップコーン」と「牛乳」です。
砂糖、豆乳ホイップ、豆乳を煮詰めて作ったキャラメルをポップコーンにたっぷりと絡めました。キャラメルには、塩を少し加え甘さが引き立つように工夫しました。こどもたちに人気のおやつです。
ひのき ４歳児 赤松公園
今日は赤松公園で遊びました。公園に着くと桜が沢山散っており、皆で花びらキャッチをしました。
「取ったら願い事をするんだよ！」と一生懸命取ろうとしていました。
その後は転がしドッチボールをしました。
昨日とは違いチーム戦で行いました。
ボールを避けることにも慣れてきて相手の動きを見ながら素早く行動していました。
また、何度かチームを変えました。
どうしたら勝てるのか小さな声で作戦会議をし、
「エイエイオー！」と気合満々の様子でした。
相手のボールをよく見て取に行く姿も見られました。
当てることもできていました。
勝ったチームは大喜びでした。
帰り道では岩の上をバランスを取りながら歩きました。
尖って岩があると工夫して渡っていました。
明日も沢山遊びましょう。
かえで ３歳児 六所神社
今日は六所神社に行きました。
桜の花びらがたくさん落ちていて「桜の海みたい！」「キャッチしよう！」と花びらを追いかけていました。
鉄棒では高いところにぶら下がったり、
逆上がりの練習をしていました。
足を広げてバランスを取っているお友達もいました。
「金魚がいる！」と教えてくれたり、
「きのこがある！」「しいたけみたいだね」ときのこを見つけました。
踏切の音がすると「たまちゃん電車くるかな」と何度も見に行きました。
明日もたくさん遊びましょう。
かば 1歳児 赤松公園
赤松公園に行きました。
電車が通ると嬉しそうに手を振っています。
公園に着くと好きな遊具まで走りました。
慎重に階段を登って、
すべり台を何度も楽しんでいました。
手すりを持って、アスレチックも登れるようになりました。
こちらでは電車の窓から「ばあ！」と笑顔を見せてくれました。
公園には沢山の桜の花びらが落ちていました。
上からパラパラと降らせたり、
手の平に乗せて「フー！」と花びらを飛ばして遊んでました。
