小布施スイーツ

先日、小布施を訪れた際に入った「栗の木テラス」のケーキです。

先ずはモンブランから・・・。

「栗の木テラス」は老舗の和菓子屋「桜井甘精堂」が出しているお店ですから、やはり栗を素材に使ったケーキが多いのです。その中でも栗の旨みが凝縮されたモンブランはお薦めの逸品です。栗好きには堪らない美味しさです。

そして、もう１つ限定品のリンゴのミルフィーユです。

こちらはパイ生地の間に信州りんごとカスタードクリームが入っていて、パイのサクッとした食感にリンゴの風味とクリームの甘さが加わり、クセになるような美味しさです。アップルパイほど、リンゴの存在感が強くなく、その分パイの香ばしさが良く出ています。

どちらも信州の素材を生かした美味しいケーキで、価格的のどちらも３００円台と言うリーズナブルな値段です。ただし、なぜか飲み物は５００円以上という値段設定です。水で我慢すれば安く済みますけど・・・。