赤塚植物園の竹林です。
今年もタケノコが顔を出しました。
美味しそうですが、この状態では、もう硬くて美味しくないです。
地中から出るか出ないか、のところで掘り出さないといけません。
掘り出した直後のタケノコは生で食べられるのです。
私はまだ食べたことがありませんが、とても美味しいらしいです。
食べてみたいです！
タケノコの成長と言うのは凄まじいものがありまして、1日に十数センチ、1週間で1メートル以上、伸びることもあります。
前半の3枚は4月7日に撮影しましたが、後半の2枚は15日に撮影したものです。
凄い成長力です！
