週末は雨で撮影に行くことが出来ず暇を持て余しておりました。
先日、高島平の熱帯植物館へ娘を連れて行った際に「また、行きたい！」と言っていましたので、またまた娘を連れて行ってきました。
外は肌寒く雨も止む気配はありませんが、館内は暖かく、屋根付きなので雨に濡れる心配もありません。
花も沢山咲いてますよ！
ハイビスカス（最初の写真）にアンスリウム（下の写真）…。
定番のプルメリアも…。
甘い香りがします。
甘いと言えば、これです！
？？？これはバニラビーンズ（バニラの鞘）です。
アイスクリームや洋菓子などの香りづけで定番のフレーバーです。
しかし、この状態では甘い香りはしません。
この鞘の状態で加熱し、発酵、乾燥を繰り返して、お馴染みの甘い香りになるのです。
発酵と感想を繰り返す間に褐色を帯びて最後は真っ黒になります。
よくアイスや生クリームなどに黒い粒が入っていますが、これはバニラビーンズの粒（種）なのです。
鞘の中に小さな種がたくさん入っているのです。
