ベトナム料理の『フォー』を大アレンジ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
米粉の麺ではなく
スライスした大根を麺に見立てた『なんちゃってフォー』を作りました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
私はナンプラーやパクチーが苦手なので・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_gaan.gif)
このなんちゃってフォーには登場していません![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
お好みの方なら入れていただき、さらに本格風で召し上がれ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
なんちゃってフォー☆
材料<2人分>
大根・・・・・・・・・1/4本
鶏ささみ・・・・・・・2本
クレソン・・・・・・・適宜
もやし・・・・・・・・100g
鶏ガラスープの素・・・大さじ1
スープ用の水・・・・・500cc
チキンシーズニング・・小さじ2
塩こしょう・・・・・・少々
作り方
1、千切りスライサーを使い、大根の麺を作る。水を火にかけ、鶏ガラスープの素でスープを作っておく。
2、大根とひげと根を取ったもやし、鶏ささみを一緒に茹でる。もやしと大根は湯を切っておき、ささみは手でさいておく。
3、さいた鶏ささみはチキンシーズニングをふりかけてなじませておく。もやしは塩こしょうで味つけをする。
4、スープに大根の麺を入れ、一煮立ちさせる。
5、温めておいた器に4を盛り、3とちぎっておいたクレソンを盛りつける。
from みわ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
米粉の麺ではなく
スライスした大根を麺に見立てた『なんちゃってフォー』を作りました
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私はナンプラーやパクチーが苦手なので・・・
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このなんちゃってフォーには登場していません
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お好みの方なら入れていただき、さらに本格風で召し上がれ~
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なんちゃってフォー☆
材料<2人分>
大根・・・・・・・・・1/4本
鶏ささみ・・・・・・・2本
クレソン・・・・・・・適宜
もやし・・・・・・・・100g
鶏ガラスープの素・・・大さじ1
スープ用の水・・・・・500cc
チキンシーズニング・・小さじ2
塩こしょう・・・・・・少々
作り方
1、千切りスライサーを使い、大根の麺を作る。水を火にかけ、鶏ガラスープの素でスープを作っておく。
2、大根とひげと根を取ったもやし、鶏ささみを一緒に茹でる。もやしと大根は湯を切っておき、ささみは手でさいておく。
3、さいた鶏ささみはチキンシーズニングをふりかけてなじませておく。もやしは塩こしょうで味つけをする。
4、スープに大根の麺を入れ、一煮立ちさせる。
5、温めておいた器に4を盛り、3とちぎっておいたクレソンを盛りつける。
from みわ
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