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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

「紅こがね」でさつまいもスティック

2018-09-22 | おいしいもの
うちのサツマイモは まだまだ 採れないので 店で 買ってきました
揚げたいので ホクホク系の 芋を 買いました

買ったのは 紅こがね という芋です

茨城県の行方市、潮来市を事業区域とするJAなめがたが
「紅あずま」から 品質が優良なものを選抜育成した品種で
他の産地のものと区分するために、「紅こがね」と命名し商標登録したものだそうです



NHKの ガッテンで 揚げるなら ホクホク系の 紅あずまが 良いといってました

紅あずまが なかったので 紅こがねを買いました
ホクホク系だって 書いてあったからです



大学芋は 冷たい油から 揚げたほうが良いと 聞いていたので まず 平らな芋を 冷たい油から 揚げました



カラッと揚がり 中は ホクホクでした


油も ちょっと良いのを 使いました



国産の 菜種油で ちょっと高いのですが 癖のない味で 美味しかったです


1本全部食べたら 食べ過ぎですから 半分だけ 揚げましたが
残りの半分も 揚げておいた方が 無駄にならないわよね~と 言い訳しつつ 

こんどは スティック揚げにしました
さっきの油が 冷めてから また 冷たい油から 揚げました



高い油なので 少ししか 使いませんでした




でも カラッと上がって またまた止まらなくなりそうで 見えない所に しまいました

買った物が見つからない?

2018-09-22 | 野菜
最近 立て続けに 買ったはずの物が どこにあるのか 分からなくて 困りました

1つは 50%OFFで買った 無印良品の フレンチリネンの カーディガン
買ったときは まだ暑くて 着そうもないので どこかに…?

そのカーディガンは しばらくして 普通に 衣類を掛けてある所に ありました
単に 探し方が 悪かったのでした


2つめは 種です ↓

 

これは ずっとずっと 探していたんです
今日 農作業用品を入れてある 物置小屋の 肥料を買った袋の中に 一緒に入っているのを 発見!

まだ 蒔く時期は 間に合います  良かったです!


今日も 午前中は 畑は湿っていて 何もできないので プランターに ほうれん草のタネを蒔きました
14日に蒔いたのが よく発芽しているので 気を良くして また 同じ アトラス を 蒔きました


(写真上のプランターは春菊)


一人昼飯だったので ちょっと気になっていた これ↓ を 食べに行きました


(桜えびコロッケバーガー)



夫が 家に居て 3食一緒…が 3日続いたら うんざりしちゃいます
今日は 居なかったから ルンルン 外食だったのです

でも 期待していた 味ではなくて 残念!



歩いて行って 歩いて帰ってきたら 途中から 晴れてきて 暑い!
ユニクロ特売の ネルシャツを 着ていたので  いくら薄手のネルでも 暑くて 暑くて…汗 汗 汗



彼岸花は もう終わりみたいですが 隣家の敷地のは 日陰なので まだきれいです



この3倍くらい 咲いています
これだけ咲いていると 巾着田まで行く必要もなさそう?(笑)