2011年7月2日のブログ記事一覧-おいしい野菜をつくろう

春巻きって　作ったことがありません
ウー・ウェンさんの　春巻きは　中身が　単品なので　
私でも　出来そうと　思いました

『台所革命』　に載っていた　「野菜春巻き」から　インゲンの春巻き

『黒酢でおかず』　に載っていた　「魚介の春巻き」から　帆立の春巻き

ウー・ウェンさんのレシピは　材料が　単品なのが　私向きです
沢山の材料を　用意するのが　苦手なのです　(面倒くさい…)

春巻きを作ったのは　初めてですが　うまく出来たと思います

夕方の　外仕事が　終わってから　シャワーを浴びて
エアコンつけて　涼しくして　春巻きで　ビールは　最高！

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今朝　採ったキュウリと　ナスと　オクラと　買ったミョウガと　塩昆布で
山形のだし　を作って　冷蔵庫で　冷やしておきました

去年までは　細かく刻み過ぎて　歯の間に入ってしまい　食べにくかったので
今回からは　５mm角くらいに　切ってみました　　　　食べ易いです

細切りの　塩昆布は　便利です
汗いっぱいかくので　３時のお茶うけにして　塩分補給しました

さぁ　これから　水遣りです！

おいしい野菜をつくろう